Sojaproducten passen in een gezonde voeding. Ze zijn dan ook naast zuivel als enige volwaardige plantaardige variatie opgenomen in de voedingsdriehoek van het Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie en Ziektepreventie. Ze zijn 100% plantaardig. Bovendien bevatten ze hoogwaardige eiwitten. De eiwitten bevatten namelijk alle 8 essentiële aminozuren en de PDCAAS is te vergelijken met deze van koemelk. Ze bevatten weinig verzadigd vet en zijn verrijkt met calcium en vitamine B12 en B2. De drinks, variaties op yoghurt en desserts zijn ook nog eens verrijkt met vitamine D2.

Meer info