In een recente publicatie werd het verband tussen de inname van soja isoflavonen (natuurlijk bestanddeel uit soja) en het risico op colorectale kanker bestudeerd.  Uit de resultaten blijkt dat een hogere inname van soja gerelateerd is aan 23% verminderd risico op colorectale kanker.

Aan de studie namen 1418 Japanners deel waarvan 721 met colorectale kanker (492 mannen en 229 vrouwen) en 697 personen in de controle groep (460 mannen en 237 vrouwen). Via een vragenlijst gingen de onderzoekers na hoe vaak soja producten geconsumeerd werden.

De onderzoekers stelden vast dat een inname van minstens 25mg soja isoflavonen (2 sojaproducten) per dag de kans op colorectale kanker zou kunnen verlagen met 23%. Bij de vrouwen zag men het grootste effect, namelijk een verlaging van het risico op colorectale kanker van 47%.Het uitgebreide gamma aan lekkere sojaproducten biedt de mogelijkheid om deze producten in te schakelen in de dagelijkse voeding zowel bij het ontbijt (sojadrink met ontbijtgranen) of als tussendoortje met soja desserts of yofu (alternatief voor yoghurt) alsook als onderdeel van de warme maaltijd met bijvoorbeeld soja nuggets of soja filets.

Bron: Akhter, M., et al. "Dietary isoflavone and the risk of colorectal adenoma: a case control study  in Japan" Br J Cancer. (2009).

Uit een recent wetenschappelijk onderzoek blijkt dat een vermageringsdieet arm aan koolhydraten en rijk aan plantaardige eiwitten en plantaardige vetten, in de studie het ‘Eco-Atkins’ dieet genoemd, een extra gunstig effect heeft op het cholesterolgehalte en de bloeddruk.

Het onderzoek werd uitgevoerd bij 18 mannen en 26 vrouwen met overgewicht (BMI > 27) en een licht verhoogde LDL-cholesterol (>131 mg/dl). De helft van de onderzoeksgroep volgde gedurende 4 weken het Eco-Atkins dieet, arm aan koolhydraten en rijk aan plantaardige eiwitten en plantaardige vetten, afkomstig van soja, noten, fruit, groenten, granen en plantaardige olie. De andere helft volgde een controle dieet, een lacto-ovo vegetarische voeding, rijk aan koolhydraten en arm aan vet en met de aanwezigheid van dierlijke eiwitten uit eieren en zuivel. De calorie-inname bedroeg voor beide groepen 60% van de caloriebehoefte. Voor de aanvang van de studie volgde niemand van de deelnemers een vermageringsdieet.

Na 4 weken bleek het gewichtsverlies in beide groepen gelijk, gemiddeld 4kg. In vergelijking met de controlegroep zag men in de Eco-Atkins-groep een sterkere daling van het totaal cholesterolgehalte, LDL-cholesterol en de triglyceriden (bloedvetten) alsook een sterkere daling van de bloeddruk.Hieruit besluiten de onderzoekers dat een plantaardige voeding arm aan koolhydraten en rijk aan plantaardig eiwit en plantaardig vet meer bescherming biedt tegen hart- en vaatziekten dan een lacto-ovo vegetarische voeding met de aanwezigheid van dierlijke eiwitten, rijk aan koolhydraten en arm aan vet.

Bron: Jenkins, D. J., et al. "The effect of a plant-based low-carbohydrate ("Eco-Atkins") diet on body weight and blood lipid concentrations in hyperlipidemic subjects." Arch Intern Med. 169.11 (2009): 1046-54.